Seit 2022 führt Lars Schuler gemeinsam mit seinem Vater im Luzerner Seetal das rund acht Hektar umfassende Weingut Heidegg. Lars Schuler hat seine Winzerausbildung auf den Weingütern Bisang und Sternen absolviert und in Geisenheim (D) Önologie studiert. Diese und weitere Erfahrungen aus Praktika – unter anderem bei Hofstätter in Südtirol und Creation in Südafrika – haben ihn vom Konzept der minimalen Intervention bei der Weinherstellung überzeugt: «Weniger ist manchmal einfach mehr.» Sein Ziel ist es, die über Jahrzehnte von seinem Vater aufgebaute Qualität und aromatische Klarheit der Weine zu bewahren und gleichzeitig mit eigenen Ideen neue Akzente zu setzen – so entsteht Schritt für Schritt eine neue Generation von Weinen, die Tradition und eigene Vision auf natürliche Weise verbinden.