La Maison Cap (CAP = Collaboration Allemand Page), fondée en 2021 par deux vignerons diplômés, a pour objectif de cultiver la vigne et de produire des vins authentiques en harmonie avec la nature. Nous travaillons selon des principes biologiques et privilégions les fermentations naturelles, dans un profond respect des terroirs. Nos parcelles, situées au bord du lac de Bienne et à Fully (Valais), offrent une diversité qui se reflète dans nos vins. La Maison Cap est née de la rencontre de Morgane Page et Yannick Allemand, deux vignerons passionnés et complémentaires. Morgane, originaire de Nyon, se forme d’abord en bio-ingénierie à l’EPFL avant de se tourner vers le vin. Yannick, originaire de Bienne, découvre la viticulture après une formation commerciale, puis se forme en Valais et au Tessin, et enrichit son expérience en France, notamment en Côte-Rôtie. Ensemble, ils fondent un domaine engagé, guidé par l’authenticité et l’exigence.

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